Непростой рецепт чашушули грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 303 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Основные блюда, Грузинская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 303 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийГовядина 1 кгРепчатый лук 250 гПомидоры 350 гЧеснок 2 зубчикаТоматный соус ½ столовой ложкиЛавровый лист 2 штукиКинза 1 пучокБазилик 1 пучокУцхо - сунели ½ чайной ложкиМолотый кориандр ½ чайной ложкиШафран ½ чайной ложкиСоль по вкусуМолотый красный перец по вкусуПошаговоМясо нарезать небольшими кубиками.Лук, чеснок и зелень мелко порубить.Помидоры разрезать пополам (поперек), выжать жидкость, мелко порубить.Положить мясо и лук в кастрюлю. Добавить 0,5 стакана воды. Тушить до тех пор, пока мясо не станет мягким. Горячую воду подливать понемногу.В почти готовое мясо добавить помидоры, продолжать тушить до готовности. Добавить зелень, чеснок, специи, соль, перец. Дать покипеть еще 10 минут. Снять с огня, накрыть крышкой, дать настояться 10-15 минут.