Тартар из тунца

Несложный рецепт тартара из тунца мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 194 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 194 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Ингредиенты на 5 порций

• тунец (филе) 80 г
• авокадо 60 г
• масло оливковое 5 г
• соевый соус 5 г
• майонез 15 г
• васаби 5 г
• хлеб (чиабатта) 15 г
• бальзамический уксус 3 г
• Нори 1 г
• салатная смесь 10 г
• икра

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Тонкие ломтики чиабатты следует предварительно подсушить в духовом шкафу 3 минуты при температуре 180 градусов.
3. Нарезать филе тунца мелкими кубиками.
4. Авокадо очистить и нарезать мелкими кубиками.
5. Соединить филе тунца и авокадо, добавить оливковое масло, соевый соус, японский майонез и васаби.
6. Посолить, поперчить и перемешать.
7. Из полученной массы двумя ложками слепить кнели.
8. Выложить кнели из тартара на тарелку.
9. Рядом положить подсушенные ломтики чиабатты.
10. Полить бальзамическим кремом, украсить тонко нарезанными водорослями нори, икрой летучей рыбы и листьями микс - салата.
11. Тартар из тунца готов! Приятного аппетита!