Холодный свекольник

Национальная кухня:
  1. Xskihvo

    By:Xskihvoin: 1 дек 2016
    Музулёва Вера

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    61

    Простой рецепт холодного свекольника домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 75 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 75 килокалорий

    Холодный свекольник

    Ингредиенты на 6 порций

    • Свекла 2 шт.
    • Картофель 6 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Аджика 1 ст. ложк
    • Пищевая соль 2 ч. ложк
    • Растительное масло 1 ст. ложк

    Пошагово

    1. Холодный свекольник - это вкусный и сытный суп, который отлично подойдёт к обеду в жаркое время. Несмотря на название его можно есть не только в холодном, но и в горячем виде. Готовится он достаточно просто. Сначала хорошо моем и очищаем свеклу от кожицы и кладем её в кастрюлю с холодной водой. Ставим вариться до мягкости в течение примерно получаса.
    2. Картошку и морковь хорошо отмываем от земли и кладём вариться в мундире в другую кастрюлю. Варим до готовности.
    3. Сваренную свеклу достаём из воды и остужаем. Воду из - под свеклы можно не выливать, а варить суп прямо в ней. Остывшую свеклу натираем на крупной тёрке.
    4. Когда картошка и морковь сварятся, сливаем воду, даём овощам остыть и очищаем их от кожицы. Картофель нарезаем на кубики или брусочки.
    5. Морковь так же нарезаем на кубики.
    6. Свеклу, картошку и морковь кладём в воду, в которой варилась свекла. Можно взять и чистую холодную воду.
    7. Луковицу чистим и нарезаем полукольцами.
    8. Обжариваем её на растительном масле минуты три, до светло - золотистого цвета.
    9. Кладём лук к остальным овощам, доливаем воду, солим, кладем аджику и доводим до кипения. Как только суп закипит, сразу снимаем его с огня.
    10. Свекольник готов. Его хорошо подавать с мелко нарезанной свежей зеленью, сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
     

    f_anna, koshka92, Д_Проснякова и 2 другим нравится это.

  2. Oabozeu

    By:Oabozeuin: 1 дек 2016
    Борчаева Елизавета

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    69
    Оооочень вкусно получилось
     
    yachmeneva83, АлександраР и Nmwfauoyh нравится это.
  3. Алиса_П

    By:Алиса_Пin: 3 дек 2016
    Алиса П

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    55
    выглядит очень аппетитно
     
    ЯсяС, zoydpu, Mxmisej и ещё 1-му нравится это.
  4. Oqpoiruli

    By:Oqpoiruliin: 4 дек 2016
    Гинькут Алеся

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    67
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    gennadyevich87 нравится это.
  5. ИнкаВ

    By:ИнкаВin: 4 дек 2016
    Инка

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    49
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в холодном свекольнике
     
    ЛюдочкаП и n_alena нравится это.
  6. К_Климченко

    By:К_Климченкоin: 4 дек 2016
    Климченко

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    71
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать холодный свекольник, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    zh_alesya и Xeieuokof нравится это.
  7. dqaeuo

    By:dqaeuoin: 5 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    57
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Eaispouex нравится это.
  8. ВаляШ

    By:ВаляШin: 10 янв 2017
    Валя

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    61
    Xskihvo, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Ugyueaeet, Taooesx, Yaricmu и 2 другим нравится это.
  9. Ejeknoex

    By:Ejeknoexin: 25 авг 2017
    Анюта О

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    44
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  10. К_Молчанова

    By:К_Молчановаin: 30 авг 2017
    Кристина М

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    39
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  11. Н_Меликсетян

    By:Н_Меликсетянin: 15 сен 2017
    Меликсетян Нина

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    14
    очень люблю холодный свекольник,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Oooaode, presnyakova91 и Iuoumas нравится это.
  12. С_Вукович

    By:С_Вуковичin: 25 сен 2017
    София

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    54
    Доброго!
    Сегодня приготовила холодный свекольник по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Cocqueoit и Чинакалова Л нравится это.
  13. leorheei

    By:leorheeiin: 30 окт 2017
    New Member

    Регистрация:
    7 апр 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    23
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    o_nina нравится это.
  14. Fidtagur

    By:Fidtagurin: 9 янв 2018
    Алексахина Лиля

    Регистрация:
    2 июн 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    9
    Отличный рецепт:)
    Обожаю холодный свекольник
     
    Zqdsnhg нравится это.
  15. Т_Антюфеева

    By:Т_Антюфееваin: 19 фев 2018
    Антюфеева Тоня

    Регистрация:
    12 окт 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    6
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Ehyuukwo нравится это.
  16. Kabciond

    By:Kabciondin: 3 мар 2018
    Дроздовская Тата

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    46
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Ceuujaea и Вера_В нравится это.
Top