Этот пирог я нашла уже давно на просторах интернета, рецепт был мною усовершенствован и вот уже долгое время остается любимым. Вишни для этого пирога можно заготовить летом либо купить в любое время года в ближайшем супермаркете. Овсянка же отлично контрастирует с нежной текстурой вишни.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Пироги (сладкие), торты, ЯгодыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 5 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 265 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯйцо куриное 4 шт.Сахар (песок) 150 гОвсяные хлопья крупные (Геркулес) 200 гМука пшеничная 100 гВанильный сахар 3 ч. л.Корица молотая 3 ч. л.Разрыхлитель теста 18 гВишня замороженная 150 гПошаговоМиксером взбиваем сахар с мукой до светлой пены.В массу из взбитого яйца с сахаром вводим муку и овсяные хлопья (вообще использовать можно и овсяную крупу, хуже пирог от этого не станет). Замешиваем уже не миксером, а ложкой.Добавляем ванильный сахар, корицу и разрыхлитель. Перемешиваем.Вишня у меня была заморожена еще с лета, поэтому четвертым этапом у меня стало - очищение вишни от косточек.Смазываем форму маслом, выливаем тесто и засыпаем сверху равномерным слоем вишню. Ставим в заранее нагретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 50 минут.Когда пирог покрылся золотистой корочкой, выключаем духовку и даем ему немного постоять там же. Резать можно только когда он остынет.
какой интересный рецепт овсяного пирога с вишней и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!