Непростой рецепт открытого пирога с голубикой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 397 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 397 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийГолубика 400 гПшеничная мука 50 гСлоеное тесто 500 гСливочное масло 35 гЯйцо куриное 2 штукиЯичный желток 2 штукиСахар 100 гВанильный сахар 1 столовая ложкаСметана 100 млСливки 33% - ные 100 млЦедра лайма 1 столовая ложкаБелый шоколад 50 гСоль щепоткаПошаговоРаскатать слоеное тесто, переложить в выстланную пекарской бумагой форму для выпечки. Проколоть вилкой, чтобы выходил воздух. Взбить одно яйцо и смазать им тесто.Шоколад натереть на крупной терке.Для начинки взбить оставшееся яйцо с желтками, сахаром и цедрой лайма, добавить сметану, сливки, сливочное масло (растопленное и слегка охлажденное) и муку. Ввести половину шоколада.Выложить на тесто ягоды, залить их кремом, посыпать оставшимся шоколадом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на тридцать - тридцать пять минут.
Открытый пирог с голубикой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.