Курочка, запеченная в лаваше

Предлагаю запечь курочку в лаваше, это очень вкусно и сытно.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 29
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 196 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед, На праздник, На Пасху

Ингредиенты на 4 порции

• Бедра куриные — 6 шт
• Лаваш ( тонкий) — 4 шт
• Маринад:
• Перец маринованный с медом — 150 г
• Сметана — 0, 5 стак.
• Кефир — 0, 5 стак.
• Перец острый — 1 шт
• Чеснок — 4-5 зуб.
• Сливочное масло — 50 г
• Пармезан — 50 г
• Соль
• Перец

Пошагово

1. Заглядываем в холодильник и собираем остатки консервации, вот из таких у меня обнаружился перчик маринованный с медом.
2. И вот этот перчик вместе с чесноком и острым перчиком отправить в блендер, все взбить. Добавить сметану, кефир, посолить, но обязательно попробуйте, поперчить Маринованный перец можно заменить обычным свежим перцем. Понадобится 1 шт.
3. Куриные бедра, вымыть, снять шкуру, наколоть вилкой
4. Уложить в контейнер, залить маринадом, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь
5. Противень застелить фольгой, кусок должен быть большим, что бы края свисали. Выложить лаваш, у меня в упаковке было 2 круглых лаваша, если у Вас большой прямоугольный, его нужно разрезать на 4 части, уложить на противень.
6. А теперь самое интересное, края фольги нужно заправит внутрь формы, закрывая бортики лаваша, иначе он сгорит, и не чего не получится, у меня в первый раз так и произошло.
7. Выложить бедра залить маринадом, сверху настрогать сливочное масло.
8. Ставим противень в разогретую духовку до 200 градусов, примерно это 40 минут Затем посыпать блюдо тертым сыром или ломтиками, снова поставить в духовку пока сыр не расплавиться.
9. Все
10. Рецепт нашла в интернете, понравился, пошла по ссылкам и пришла на страничку Нелли ( nellyssweets). В рецепте была использована паста парики, я ничего про нее не знаю. Решила просто заменить обычным перцем, так делала в первый раз, но вчера нашла в холодильнике остатки перца с медом, решила, употребить по назначению. Все сложилось, все были довольны, моя жабачка и муж довольно урчали. Нелли огромное спасибо.
11. Подавать каждый кусочек с лавашом