Предлагаю вашему вниманию интересный и вкусный рецепт. Название почему-то пришло само собой, даже не могу объяснить почему так. Блюдо получается очень вкусное, особенно сразу с духовки и со сметаной. Умолола сразу всю приготовленную на пробу, порцию. Своим ничего не осталось, теперь знаю что очень вкусно, пойду готовить домашним.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 321 килокалорийПовод: Ужин, обед, перекус, завтракИнгредиенты на 2 порцииДля тестаКабачок 300 гМука пшеничная 6 ст. л.Перец чёрный молотый 2 щепоткаПетрушка свежая 3 веточкаСоль 0.25 ч. л.Укроп свежий 3 веточкаЯйца куриные 1 шт.Для начинкиПомидоры 2 шт.Соль 1 щепоткаСыр Моцарелла 70 гСыр твёрдый 50 гДля смазывания формыМасло сливочное 20 гДля посыпкиСыр твёрдый 50 гДля жаркиМасло подсолнечное рафинированное 50 млПошаговоДля приготовления нам понадобятся следующие продукты: кабачок, мука пшеничная, яйцо куриное, соль, перец молотый, сыр твёрдый, сыр моцарелла, масло сливочное, помидоры, укроп, петрушка.Кабачки промоем, натрём на мелкой тёрке. Помещаем в подходящую посуду. Добавляем муку, яйцо, рубленую зелень. Перемешиваем до однородности.На сковороду наливаем подсолнечное масло, разогреваем. Выкладываем большие оладьи. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Аккуратно, они очень нежные и мягкие.На каждый оладий выкладываем пару долек помидорок и несколько кусочков моцареллы, посыпаем натёртым твёрдым сыром. Прикрываем начинку второй половинкой оладушка. По желанию помидоры можно подсолить.Блюдо для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем наши завиванцы в форму.Посыпаем натёртым твёрдым сыром. Отправляем в горячую духовку на 180-190ºC до расплавления сыра.Кабачковые завиванцы готовы. Подаём сразу же к столу. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить кабачковые завиванцы, вкус необыкновенный! СПАСИБО!