Если у вас имеется слегка прокисший кефир, не спешите от него избавляться. Его, чудесным образом, можно применить для приготовления пирога с фаршем на кефире. Готовится легко и очень быстро! К вашему вниманию, простой рецепт приготовления пирога с фаршем на кефире. Фарш я использую смешанный, обычно это - свинина смешанная с говядиной пополам. Пирог, в общей сложности, готовится около двух часов. К столу подавайте не сразу, пусть немножко остынет и настоится. Удачи вам!Количество порций: 7-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 119 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 7 порцийКефир — 500 МиллилитровФарш мясной — 500 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаМасло сливочное — 150 ГраммЯйца — 3 ШтукиСахар — 2 Ст. ложкиМука пшеничная — 2 СтаканаСода пищевая — 1 Чайная ложкаСоль — По вкусуПошаговоЯйца взбиваем с сахаром и солью.В кефире гасим соду и смешиваем его с яичной смесью.Добавляем муку, перемешиваем.Вмешиваем растопленное сливочное масло.Для начинки, обжариваем мясной фарш с измельченным луком на растительном масле.Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем половину теста, сверху распределяем мясную начинку.Заливаем начинку оставшимся тестом. Выпекаем в духовке, прогретой до 180 градусов, 45 минут.Готово!Приятного аппетита!