Закуска с черносливом

Очень простой рецепт закуски с черносливом вьетнамской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 120 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Вьетнамская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 120 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 5 порций

• чернослив (без косточки) 20 шт.
• грецкий орех (очищенный) 10 шт.
• сметана 120 мл
• майонез 80 мл
• сахарная пудра 30-40 г

Пошагово

1. Это блюдо готовится у нас на каждый праздник в качестве закуски.
2. Блюдо очень калорийное, но тем не менее исчезает быстрей других закусок.
3. Чернослив без косточек залить кипятком.
4. Дать постоять, слить воду и хорошо промыть.
5. Выложить на сито, дать стечь воде.
6. Очищенные орехи выложить на пергамент.
7. Разогреть духовку до 180 градусов.
8. Поставить орехи в разогретую духовку на 10-15 минут.
9. Дать остыть и очистить от шелухи.
10. Измельчить орехи.
11. Положить орехи между двумя листами бумаги и хорошо прокатать скалкой.
12. Должна получится вот такая крошка.
13. Высыпать крошку в пиалу, добавить майонез и 80 мл сметаны.
14. Хорошо перемешать орехи со сметаной и майонезом.
15. Оставшуюся сметану смешать с сахарной пудрой.
16. Половину смеси (сметана с сахар.
17. пудрой) выложить в форму и разровнять слой.
18. Орехами начинить чернослив, выложить на слой сметаны с сахарной пудрой.
19. Оставшуюся сметану набрать в кулинарный шприц и фигурно украсить чернослив.
20. Поставить в холодильник охлаждаться.
21. Подавать закуску охлажденной.