Дорада сама по себе очень нежная рыба, а особую пикантность этому блюду придают цитрусовые, вкусом и ароматом которых оно пропитывается.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 270 килокалорийПовод: 3 часаИнгредиенты на 4 порцииДорада 1 шт.Апельсин 2 шт.Лимон 1 шт.Кумкват 10 шт.Морковь средняя 4 шт.Базилик свежий 1 веточкУкроп сушеный 1 ч. л.Соль, перец по вкусуМасло оливковое 3 ст. л.ПошаговоВ форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом, выложить дораду. Сверху положить веточку базилика и нарезанный кружочками лимон.Морковь почистить и нарезать вдоль на тонкие ломтики с помощью специального ножа для овощей. Выложить вокруг рыбы и посыпать укропом.Полить рыбу и морковь соком двух апельсинов и оливковым маслом, сверху выложить нарезанный кружочками кумкват, посолить и поперчить.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото дорады с морковью и цитрусовыми очень аппетитно выглядит!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на дораду с морковью и цитрусовыми (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!