Простой рецепт пирога с манго и творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 426 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 426 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийПшеничная мука 300 гСливочное масло 200 гМанго 2 штукиТворог 400 гСахар по вкусуСоль щепоткаМолоко по вкусуВода 50 млПошаговоМасло нарезать на кубики и убрать в морозилку на 15 минут.В миске смешать муку, щепотку соли и столовую ложку сахара.Холодное масло быстро втереть в мучную смесь до мелкой крошки (если масло тает, то убрать тесто в холодильник пока оно опять не станет твердым).В крошку добавлять по столовой ложке воды и собрать ее в единый ком (воды может быть больше или меньше, зависит от муки), тесто положить в пакет и убрать в холодильник минут на 30–40.Творог (лучше брать обычный в пачке) с молоком пюрировать погружным блендером до консистенции густой сметаны, добавить сахар по вкусу.Манго почистить, нарезать, пюрировать, добавить сахар по вкусу.Распределить тесто по форме. Сделать бортик (у меня диаметр 24 и бортик около 4–5 см) и наколоть корж вилкой, выложить творог, поставить в духовку (180 градусов).После 30–40 минут, когда тесто не начнет золотиться, достать, выложить на творог манговое пюре и поставить еще минут на 10–15.Обязательно остудите пирог перед подачей.