Несложный рецепт ладений - пирога с луком и помидорами греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 210 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 210 килокалорийИнгредиенты на 4 порциимука - 500 гмасло оливковое - 100 млдрожжи сухие - 8 гсоль - 0,5 ч. л.Для начинки:помидор спелый - 3 шт.лук средний - 3 шт.каперсы - 1 ст. л.масло оливковоеорегано сушеный - 1 ч. л.сольперец черный свежемолотыйПошаговоДля теста всыпать дрожжи в 0,5 стакана теплой (38–40°С) питьевой воды, оставить на 5 мин. Просеять муку в миску или на рабочую поверхность горкой, сделать углубление, добавить в него соль и масло. Влить растворенные дрожжи и замесить тесто. При необходимости влить еще до 0,5 стакана воды, чтобы тесто получилось эластичным, но мягким. Вымешивать 10 мин.Сформировать шар, обмазать его со всех сторон маслом, положить в чистую миску, накрыть и оставить в теплом месте подниматься на 1 ч.Лук очистить и нарезать тонкими кружками. Каперсы крупно нарезать. Помидоры нарезать поперек кружками потолще.Обмять тесто и растянуть руками в пласт (круглый или прямоугольный) толщиной примерно 1 см. Уложить в подходящую по размеру форму для запекания или на застеленный бумагой для выпечки противень.Уложить на тесто последовательно помидоры, каперсы и лук.Пирог посолить, поперчить, посыпать сушеной зеленью, сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 40–50 мин. – лук и тесто должны стать золотисто - коричневыми. Подавать теплым.