Очень, очень шоколадный пирог.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 74 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 10 порцийшоколад — 200 Граммсливочное масло — 200 Граммсахарная пудра — 250 Граммяйца — 4 Штукиминдаль — 100 Грамммука — 75 ГраммНесколько хлопьев миндаля — - По вкусу ((не обязательно))ПошаговоПоломать шоколад на мелкие кусочки и положить их в кастрюлю. Добавить сливочное масло, накрыть крышкой и поставить на очень медленный огонь, или в водяную баню, растопить.Когда масло и шоколад растаят, смешать их венчиком до получения однородной массы. Отделить белки от желтков, затем добавить желтки в смесь масла, шоколада. ..Смешать вместе 200 г сахарной пудры, 100 г молотого миндаля, 75 г муки. Добавить эти сухие ингредиенты в смесь масла, шоколада, яичного желтка и хорошо перемешать.Вы получите довольно густую смесь, это нормально.Разогреть духовку до 180 ° C. Взбить белки яиц, добавить 50 г сахарной пудры. Взбить в густую пену. Смешать белки с основным тестом.Если вы хотите, то можете разбрось несколько хлопьев миндаля на дне формы. Затем залить тесто.Поставить в духовку на 40-50 минут. Проверить готовность через 30 минут. Дать остыть на решетке.