Постный морковный пирог с соусом из груш, лимона, меда, имбиря и корицыХарактеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Выпекание, ТушениеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 132 килокалорийПовод: Обед, УжинИнгредиенты на 6 порцийМорковь - 3 шт.Сахар коричневый - 100 гРастительное масло - 4 ст. л.Мука - 2 стаканаСода - 1 ч. л.Сок 1 лимонаМед - 4 ч. л.Груши - 2 шт.Корица - 2 ч. л.Имбирь молотыйПошаговоМорковь нарезать крупными кусочками, потушить в сотейнике в небольшом количестве воды. Измельчить блендером.Морковное пюре растереть с сахаром, добавить масло, 1 ч л лимонного сока, ввести муку с содой.Выложить тесто в форму, запекать при температуре 220 градусов до золотистой корочки.Для соуса груши нарезать кубиком, сложить в сотейник, залить оставшимся лимонным соком, добавить мед и тушить до размягчения. Добавить корицу и имбирь.Пирог полить соусом. Приятного аппетита!Если тесто получилось слишком сухим, то можно добавить немного воды.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить морковный пирог с пряным грушевым соусом - очень вкусно!!!