Фахитас с курицей и авокадо

Это блюдо мексиканской кухни отличный вариант для большой компании. Оно очень вкусное, сытное и легко готовится.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 287 килокалорий
• Повод: 1 час

Ингредиенты на 7 порций

• Измельченный чеснок 2 зубчика
• Натуральный йогурт 150 г
• Паприка 1/1, ч. л.
• Молотый тмин 1/1, ч. л.
• Молотый кориандр 1/1, ч. л.
• Орегано 1/1, ч. л.
• Куриное филе 200 г
• Помидоры 2 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Перчик халапеньо 1 шт.
• Рубленая кинза 4 ст. л.
• Сок лайма 1 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Лепешки тортильи 2 шт.

Пошагово

1. Чеснок смешайте с йогуртом.
2. 2 столовые ложки йогуртово - чесночной смеси переложите в небольшую миску. Добавьте орегано, молотый тмин, паприку, молотый кориандр. Перемешайте. Добавьте мелко нарезанную курицу. Еще раз хорошенько перемешайте и оставьте на 15 минут.
3. Разогрейте на средне - сильном огне сковороду с антипригарным покрытием. Обжарьте курицу до готовности.
4. Помидоры, лук и халапеньо мелко нарежьте. Перемешайте. Добавьте кинзу.
5. Лепешки тортильи подогрейте.
6. В центр лепешки выложите курицу, овощи, мякоть авокадо.
7. Полейте соком лайма и оставшимся йогуртово - чесночным соусом.
8. Подавайте к столу.