Этот быстрый согревающий суп в азиатском стиле понравится вам настолько, что вы захотите готовить его каждый день, поэтому заранее запаситесь грибами шиитаке.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: Первое блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 82 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 6 порцийЯйцо 3 шт.Куриный бульон 4 чашкиКукурузный крахмал 1 ст. л.Корень имбиря 1/1, ч. л.Соевый соус 1 ст. л.Зеленый лук 3 пераБелый перец 1/1, ч. л.Грибы шиитаке 3/3, чашкиСоль по вкусуПошаговоНатрите корень имбиря.Мелко нарежьте зеленый лук.Порежьте грибы шиитаке.Перемешайте половину чашки куриного бульона с кукурузным крахмалом до полного растворения.Добавьте в кастрюлю куриный бульон, имбирь, соевый соус, лук, грибы, белый перец, соль и доведите до кипения.Добавьте смесь бульона с кукурузным крахмалом и варите на медленном огне.Слегка взбейте в миске яйца.Ложкой сделайте в супе воронку и тонкой струйкой влейте яичную смесь, чтобы образовались хлопья.Подавайте, украсив зеленым луком.