Вкусное праздничное лакомство с добавлением частички чуда!Это очень веселый трюк с монеткой. Мы всей семьей поедали этот пирог, как угорелые, надеясь найти монетку. Это было в рождественские праздники и последний кусочек забрали в гости, а в конце монетка оказалась в этом кусочке. у моей лучшей подруги.Получился очень пышный и вкусный пирог с монеткой (коньяк не чувствуется)Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 315 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийМука 6 стак. (200 мл)Яйца 6 шт.Сахар 2 стак. (200 мл)Сливочное масло 150 грКоньяк 50 млРазрыхлитель 3 чайн. л.Апельсины 1 шт.ПошаговоЖелтки с сахаром взбиваем 5-6 минут.Добавляем сливочное масло (размягченное) и дальше взбиваем 2 минуты.Смешиваем с апельсиновым соком коньяк, добавляем тертую цедру.Взбиваем белки до густоты.Все перемешиваем так: желтки с коньяком, часть муки, часть белков. Затем опять часть муки с разрыхлителем, белки, все перемешиваем.Выкладываем тесто в форму (смазанную маслом) и кладем завернутую в фольгу монетку.Печем пирог до готовности. Затем присыпаем пудрой сахарной.