Удивительный рецепт. Этот пирог не оставит равнодушным никого. Интересен рецепт тем, что тесто здесь засыпается в форму, а начинка выливается.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 57 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 6 порцийТворог — 500 ГраммЯйца — 4 ШтукиМука — 2 СтаканаМаргарин — 160 ГраммСахар — 1 СтаканСоль — По вкусуСода — 1/1, Чайных ложкиПошаговоЧтобы приготовить тесто, нужно немного заморозить масло. В отдельную посуду всыпать просеянную муку. Масло натереть на терке в муку. Добавить половину сахара, соль и соду. Растираем руками, чтобы тесто стало в виде крошек. Проверьте готовность так: сдавите тесто в комок и нажмите на него. Оно должно рассыпаться на крошки. Если комок не рассыпается, добавьте немного муки. Если тесто рассыпается в песок, добавьте немного масла.Для начинки растереть творог, яйца и оставшийся сахар.Смазать форму маслом. Тесто разделить на две части. Одну половину высыпать в форму.Вылить в форму начинку. Оставшимся тестом засыпать начинку. Есть много вариантов приготовления этого пирога. В тесто можно добавить при желании орехи. В начинку можно положить ваниль и изюм. Как подскажет ваша фантазия.Разогреть духовку до 200 градусов. Пирог выпекается 20-30 минут.
сегодня первый раз готовила бабушкин пирог с творогом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.