Простой рецепт пелюстки украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 31 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 31 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюКапуста белокочанная 2 кг.Свекла 100 г.Чеснок 1 шт.Вода 1 кг.Уксус 9% 100 г.Поваренная соль 2.5 ст. ложкСахар 100 г.Перец горький 1 шт.ПошаговоПелюстка – это маринованная капуста. Она готовится со свеклой, поэтому и имеет розовый цвет. Украинское слово «пелюстка» означает лепесток, а капуста и правда похожа лепестки ярких роз. Для приготовления капусту порезать кубиками 3 на 3Буряк натираем на крупной тёрке, нарезаем горький перецВся перемешать и сложить в трёхлитровую банкуТеперь кипятим воду для маринада, добавляем соль, сахар, лавровый лист, перец горошкомВ конце вливаем уксус, тертый чеснок и кипятим ещё 1-2 минутыЗаливаем горячим маринадом капусту, закрываем полиэтиленовой крышкой. Оставить при комнатной температуре на 2 дняБлюдо можно подавать с подсолнечным маслом, луком. Такая острая закуска понравится мужчинам
Именно пелюстку часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.