Это универсальный рецепт для пирогов из заварного теста. На таком тесте вы можете готовить выпечку как в духовке, так и на сковороде. Тесто получается очень нежным, с ним легко работать. Не забудьте о том, что тесто поднимется почти в 2 раза, это имеет значения при выборе посуды для готовки теста. Как только вы увидите, что тесто подошло, можно начинать готовку пирогов.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 101 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 1 порциюМука — 3 Ст. ложки (Для заваривания )Мука — 5.5 СтаканаВода — 1 Стакан (Кипяток)Вода — 2 Стакана (Теплая)Натуральные сухие дрожжи — 3 Чайных ложкиСоль — 1 Чайная ложкаСахар — 2 Ст. ложкиМасло растительное — 6 Ст. ложекПошаговоВ большую миску высыпьте 3 столовые ложки муки, залейте их стаканом кипятка. Перемешайте до состояния однородности и оставьте немного остывать.В отдельную глубокую посуду насыпьте дрожжи, соль, сахар, залейте их двумя стаканами теплой воды. Тщательно размешайте смесь.Добавьте получившуюся (с дрожжами) смесь в миску к заварному тесту (мука с водой). Добавьте 2 стакана муки, тщательно перемешайте венчиком.Добавьте еще два стакана муки. Перемешивать венчиком будет сложно, поэтому используйте столовую ложку.Добавьте оставшиеся полтора стакана муки, замесите тесто руками. Тесто будет очень липким, старайтесь все перемешать равномерно.Далее тесто нужно накрыть крышкой (также подойдёт обычная пищевая плёнка). Оно должно постоять в тёплом месте примерно 1 час, чтобы «подойти».