Перед вами простой рецепт творожного пирога с клубникой. Уверена, вам очень понравится выпечка с творогом, украшенная хорошими спелыми ягодами и с хрустящим нижним слоем. Очень вкусно. Советую! Конечно, нельзя сказать, что это самый простой рецепт творожного пирога с ягодами: тут мы будем и запекать, и заливать желе, и охлаждать... Однако вы только посмотрите, какая в итоге получится красота! оно того стоит, точно вам говорю! Лучше всего, как и все виды холодной выпечки, этот пирог подходит для летних посиделок с подружками с шампанским по поводу или даже без повода.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 261 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 4 порцииПеченье — 220 ГраммМасло сливочное — 50 ГраммТворог — 550 ГраммСахар — 400 Грамм (половина - для творожного слоя, половина - для ягодной заливки)Кипяток — 1 СтаканВанильный экстракт — 1 Чайная ложкаКрахмал — 2 Ст. ложкиЖеле малиновое — 50 Грамм (1 упаковка)Яйца — 3 ШтукиЯгоды — 1 По вкусу (у меня примерно 100 граммов клубники, но это могут быть любые ягоды в любом количестве)ПошаговоПеченье перетираем в крошку вместе с размягченным маслом. Укладываем плотным слоем на дно разъемной формы.Дальше нужно взбить творог вместе с ванилью, 200 граммами сахара и яйцами. Эту смесь выкладываем поверх печенья и отправляем запекаться на 30-40 минут при 200 градусах. Должна появится румяная корочка сверху. Как появится - вынимаем.Ждем, пока творожный слой остынет, а тем временем разводим желе, как указано на упаковке, затем добавляем к нему крахмал и кипяток, тщательно перемешиваем и ждем, пока весь желатин разойдется. Ягоды красиво выкладываем поверх уже чуть остывшего творожного слоя.Теперь заливаем их подготовленной смесью, и пусть пирог сначала остынет при комнатной температуре, а потом переставим его в холодильник.Вот и все! Когда желе полностью застынет, можно доставать пирог из формы и подавать к столу!