Пополняем вашу коллекцию рецептов простых и вкусных пирогов, предлагая попробовать замечательный вариант со шпинатом и брынзой. Такая начинка получается очень нежной.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 88 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 7 порцийТесто слоеное 2 листаШпинат 150 гБрынза 200 гЯйцо куриное 1 шт.Соль, перец по вкусуПошаговоНарезать брынзу на очень мелкие кубики или натереть на крупной терке. Нарезать шпинат полосками.Соединить брынзу со шпинатом, а затем добавить яичный белок. Посолить, поперчить и перемешать.Слегка раскатать тесто в одном направлении и выложить один лист в форму для выпечки, заспеленную пергаментом. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах.Равномерно распределить начинку и накрыть вторым листом теста.Оставшийся яичный желток взбить с чайной ложкой воды и смазать получившейся смесью пирог.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.