Пирог из кукурузной муки и сыра рикотта

Несложный рецепт пирога из кукурузной муки и сыра рикотта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 571 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 571 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Кукурузная мука 200 г
• Сыр рикотта 250 г
• Финики 175 г
• Ликер «Амаретто» 3 столовые ложки
• Мука с разрыхлителем 200 г
• Пекан 50 г
• Пекарский порошок 1 чайная ложка
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Золотистый мелкий сахар 225 г
• Сливочное масло 110 г
• Сахар демерара 1 столовая ложка

Пошагово

1. Нарезать финики, залить их амаретто, оставить вымачиваться на 15 минут.
2. Орехи пекан обжарить в духовке при 170 градусах в течение 8 минут.
3. В миску просеять кукурузную муку и муку с разрыхлителем, пекарский порошок и корицу.
4. Добавить золотистый сахар, сыр, растопленное сливочное масло, 200 мл теплой воды и взбить до получения однородной массы. Добавить нарезанные орехи, финики, ликер. Перемешать.
5. Выложить тесто в форму, выстланную пергаментом, сверху посыпать сахаром демерара и поставить в духовку выпекаться на 1,5-2 часа.
6. Готовый пирог достать из духовки и дать постоять ему 15 минут.