Любителям японской кухни понравится салат с фунчозой и овощами, который станет прекрасным дополнением к суши. Такой салат можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Приготовить фунчозу будет очень просто даже неопытной хозяйке. Варится она намного проще, чем обычная пшеничная лапша, ведь рисовая лапша не разваривается и не слипается. Конечно, фунчоза в чистом виде в пищу не употребляется, поскольку не имеет ярко выраженного вкуса и запаха.Она входит в состав различных салатов, супов и горячих блюд. Соединяясь с овощами, морепродуктами, различными специями и насыщаясь ими, фунчоза насыщается их ароматом и обретает неповторимый вкус. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить салат с фунчозой.Количество порций: 2-3Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 226 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииРисовая лапша — 100 ГраммМорковь — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаПерец капия красный — 1 ШтукаПомидор — 1 ШтукаСоевый соус — 2 Ст. ложкиМасло подсолнечное — 40 МиллилитровПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты.На сковороде разогрейте подсолнечное масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и соевый соус, прожарьте несколько минут, пока чеснок не пустит аромат. Тем временем морковь очистите и нарежьте тончайшими пластинами, это легко делается с помощью овощечистки. Добавьте её к чесноку.Когда морковь станет мягкой, добавьте нарезанный соломкой перец.Добавьте нарезанный соломкой помидор, тушите овощи минут 5-7.Отварите рисовую лапшу. Вскипятите воду, немного посолите, положите в нее рисовую лапшу и снимите кастрюлю с огня. Оставьте на 5 минут под крышкой. Затем воду слейте, лапша готова.Добавьте лапшу к овощам, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.Салат с фунчозой и овощами готов. Выложите его в глубокую тарелку, посыпьте семечками кунжута. Подавайте горячим.