Салат из кускуса с овощами можно приготовить заранее, от этого он только выиграет. Но можно готовить его и перед употреблением. Это прекрасный летний гарнир, его можно приготовить на пикник! Отваренный кускус промойте под проточной водой. Если вы будете готовить салат из кускуса с овощами накануне, то петрушку и мяту добавляйте перед подачей. По моему мнению даже хорошо немного подержать салат в холодильнике несколько часов, тогда лучше перемешаются или как говорят переженятся все ингредиенты. Можно лук заменить на чеснок, но это дело вкуса. В любом случае идея салата из кускуса с овощами очень интересная и новая для нас. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 134 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКускус — 1,5 СтаканаЛук шалотт — 2 Ст. ложки (нарезанный)Оливковое масло — 1/1, СтаканаСок лимона — 2 Ст. ложкиОгурец — 1 ШтукаПомидорчики черри — 500 ГраммПетрушка нарезанная — 2 Ст. ложкиМята — 2 Ст. ложкиСоль, перец — По вкусуПошаговоОтварите кускус. Из одной чашки сухой крупы получится 1,5 готовой.Лук шалотт мелко нарезать.Огурец порежьте кусочками.Подготовьте все продукты.В чашке объедините оливковое масло, лимонный сок и лук.Добавьте в кускус помидор, огурец, петрушку и мяту.Добавьте специи и хорошо размешайте. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат из кускуса с овощами! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!