Свежая сочная треска превращается в изысканное и элегантное блюдо. Приготовьте ее со сливочным соусом, коктейльными креветками и овощами по простому рецепту Евгения Пильчина, шеф-повара ресторанов Нияма.Характеристики рецептаНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 33 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 7 порцийФиле трески 400 гСливки 30% 200 гСоевый соус 20 гКреветки коктейльные 40 гЦукини 40 гСпаржа 80 гИкра красная 20 гПошаговоПодготовьте все ингредиенты.Смешайте в сотейнике сливки, соевый соус и коктейльные креветки. Доведите до кипения.Цукини и филе трески обжарьте на сковороде с растительным маслом.Выложите на тарелку обжаренную треску, рядом обжаренные цукини и спаржу. Треску полейте соусом и украсьте красной икрой.