Бисквитный пирог с грушами и шоколадом

Простой рецепт бисквитного пирога с грушами и шоколадом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 240 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 240 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 1 стак.
• Растительное масло 0.2 стак.
• Молоко 0.5 стак.
• Мука пшеничная 1 стак.
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Вода 0.5 стак.
• Груша 1 шт.
• Шоколад 40 г.

Пошагово

1. Бисквитное тесто довольно прихотливо в работе, и если вы хотите получить мягкий и пышный пирог из такого вида теста, обязательно воспользуйтесь мультиваркой. В этом агрегате наблюдается равномерное нагревание чаши и удержание температуры на одном уровне. Благодаря этому бисквиты не опадают, сохраняют свою высоту и структуру. В отличие от духовки, бисквиты в мультиварке получаются всегда! Предлагаю приготовить бисквитный пирог с грушами и шоколадом. Берем куриные яйца, разбиваем их в миску. Всыпаем к ним сахар - песок.
2. Теперь нам необходимо взбить яйца с сахаром в пышную воздушную массу. Чем пышнее получится яично - сахарная смесь, тем лучше выйдет бисквит. Сделать это лучше миксером. Взбивать продукты необходимо долго, не меньше 10 минут. Если у нас нет миксера, воспользуйтесь блендером, применив насадку «венчик», но в таком случае время взбивания следует увеличить до 15 минут.
3. В пышную яичную массу сливаем растительное масло.
4. А затем добавляем молоко (можно холодное). Аккуратно перемешиваем ложкой по направлению «вверх - вниз». Ни в коем случае нельзя размешивать миксером.
5. Всыпаем муку.
6. И добавляем гашеную соду (или разрыхлитель).
7. Аккуратно, стараясь не сильно «мять» пену, вводим муку в тесто. Вливаем крутой кипяток. Ложкой мешаем, двигаясь вверх и вниз. Тесто получается довольно жидкое.
8. Грушу моем и режем на кубики. Кожуру фрукта можно срезать, но можно и оставить.
9. Мультиварочную чашу смазываем подсолнечным маслом без запаха, воспользовавшись силиконовой кистью. Выкладываем на ее дно кусочки груши.
10. Выливаем тесто.
11. Посыпаем шоколадными дропсами (или берем плитку шоколада и мелко крошим ее ножом). На мультиварочном дисплее выбираем соответствующий режим готовки – «Выпечка». Это автоматический режим продолжительностью 1 час, но дожидаться самостоятельного отключения мультиварки я не советую. Бисквитный пирог будет готов уже через 40 минут, если у вас мощная мультиварка.
12. Отключите агрегат, откройте крышку и дождитесь остывания выпечки. После этого нужно изъять пирог из чаши.
13. Подавайте бисквитный пирог с грушами и шоколадом, порезав на кусочки. Приятного аппетита!