Очень вкусный пирог! Тонкое тесто, ароматная начинка! Пирог можно подать к завтраку, с чашечкой сладкого чая или кофе. Вместо творога можно использовать Рикотту. Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Несладкая выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 8 порцийКоличество калории: 292 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийДля теста:2 яйца100 г сливочного масла1 ч. л. соли (без верха)1 ч. л. разрыхлителя200–250 г мукиДля начинки:200 г творога (6–20%)200 г сыра (твердого)2 яйца2–3 зубчика чеснокасользелень по вкусуПошаговоГотовим начинку. Зелень мелко нарезать.Сыр натереть на крупной терке.Смешать сыр и яйца.Добавить творог, перемешать.Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.Добавить зелень.Перемешать. Немного посолить (если вы используете соленый сыр, солить надо с осторожностью, а можно вообще не солить).Готовим тесто. Смешать яйца и масло (однородности добиваться не обязательно).Добавить соль, разрыхлитель, муку. Замесить тесто.Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики.На тесто выложить начинку, разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40–45 минут.Приятного аппетита!