Вьетнамский суп с креветками и ананасом обладает удивительным эффектом. Он моментально возвращает силы, энергию и хорошее настроение.Характеристики рецептаНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: Первое блюдоСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 129 килокалорийПовод: 3 часаИнгредиенты на 5 порцийКреветки 6 шт.Помидоры 3 шт.Бамия 3 шт.Початки кукурузы 3 шт.Ананас 3-4 ломтикаПроростки маша горсткаИмбирь 1 см.Чеснок 1/1, зубчикаКрасный лук 1/1, шт.Зеленый лук по вкусуКориандр по вкусуРыбный соус 3 ст. л.Гранулированный бульон 1 ст. л.Лимон 1/1, шт.Соевый соус 2 ч. л.Вода 1-1,5 лРастительное масло для жаркиПошаговоПомидоры нарежьте на четвертинки.Кукурузу и бамию разрежьте на крупные дольки.Чеснок нарежьте тонкими пластинами.Лук порубите.Ананас разрежьте на четвертинки.Имбирь натрите на мелкой терке.В большой сотейник влейте масло и разогрейте на среднем огне. Выложите туда бамию, ананас, лук, чеснок, кукурузу. Затем добавьте помидоры. Слегка обжарьте.В чуть подсоленной кипящей воде отварите креветки до готовности.Когда почувствуете аромат блюда, влейте 1-1,5 литра воды. Поставьте блюда на сильный огонь.Влейте рыбный соус. Добавьте гранулированный бульон. Дождитесь, пока содержимое закипит. Снимите суп с огня.Выжмите в суп лимон. Влейте соевый соус.Добавьте креветки.В миски для супа выложите проростки маша. Затем влейте суп.Добавьте зелень. Подавайте к столу.
Отличный вариант приготовления вьетнамского супа с креветками и ананасом. Обязательно воспользуешься рецептом!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на вьетнамский суп с креветками и ананасом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!