Рецепт приготовления яичницы с грибами. Замечательный завтрак.Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ЯичницаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 272 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 2 порцииКартофель — 1 Штука (порезать кубиками)Лук — 1/1, ЧашкиКрасный перец — 1/1, ЧашкиГрибы кримини — 5-6 Штук (порезать на четвертинки)Бекон — 2 ШтукиШпинат — 1 Штука (горсть)Чеснок — 1 Зубчик (измельчить)Яйца — 2-4 ШтукСоль, перец — - По вкусуПошаговоОчистить картофель, порезать кубиками. Обдайте кипятком что - бы смягчить. И обжарьте картофель до золотистого цвета на раскалённой сковороде (с оливковым маслом).Добавьте лук и перец. Жарьте под закрытой крышкой несколько минут до мягкости.Добавьте грибы и бекон.Добавьте шпинат и чеснок. Перемешайте и уменьшите огонь.Приготовьте яйца отдельно, положите на верх всей композиции и подавайте сразу же. Приятного аппетита.