Сытное блюдо из цукини, фаршированных нежной начинкой из тунца. Рекомендуем попробовать.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 183 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 7 порцийКруглые цукини 4 шт.Яйцо куриное 1 шт.Тунец в собственном соку 2 банкиПармезан 50 гМука 30 гМасло сливочное 60 гПанировочные сухари 30 гМолоко 150 млМускатный орех щепоткаСоль, перец по вкусуПошаговоСрезать с цукини верхушки и ложкой удалить мякоть. Нарезать мякоть небольшими кусочками. Яйцо отварить вкрутую.Открыть банки с тунцов, выложить вместе с жидкостью в небольшую миску и добавить молоко. Тщательно перемешать.Растопить в сотейнике 30 грамм сливочного масла, добавить муку и тщательно перемешать. Выложить в сотейник смесь тунца с молоком и варить на среднем огне, пока соус не загустеет. Посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом.Добавить в получившуюся начинку тертый пармезан, мелко нарезанное отварное яйцо и мякоть кабачка. Все тщательно перемешать и нафаршировать цукини.Выложить фаршированные цукини в форму для выпечки, смазанную небольшим количеством сливочного масла. Смешать панировочные сухари с оставшимся сливочным маслом, посыпать ими цукини, накрыть «шляпками» и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант круглых цукини, фаршированные тунцом ещё не пробовала