Пирог с черникой и сметаной - любимый бабушкин пирог. Он простой и незатейливый, но очень вкусный. Готовить его легко, подавать хорошо с молоком или чаем в полдник после ленивого дневного сна. Пирог с черникой и сметаной, рецепт которого вы найдете ниже, готовится просто, в основе его песочное тесто. Вместо масла с успехом можно взять маргарин. Но сметана должна быть густой, иначе получится фигня, а не пирог с черникой и сметаной. Черники тоже не жалейте. Ягоды можно заменить, но тогда регулируйте количество сахара. Кислая смородина и сладкая клубника просят сладости по-разному. Этот пирог хорошо печь с детьми, они очень старательно выкладывают ягоды. Побалуйте себя летом пирогом с черникой и сметаной. Успехов!Количество порций: 5-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 120 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 5 порцийСметана — 270 Грамм (тесто -200 гр, заливка -70 гр)Сливочное масло — 100 Грамм (тесто)Сахар — 100 Грамм (тесто)Мука — 220 Грамм (тесто)Яйцо — 3 Штуки (тесто -2 шт, заливка - 1 шт. )Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки (тесто)Манка — 1 Ст. ложка (тесто)Черника — 1 СтаканСахар — 5 Ст. ложек (3 ст. л в начинку, 2 ст. л - в заливку)ПошаговоПриготовить продукты.Сахар и масло взбить, добавить сметану, муку, разрыхлитель, вбить два яйца и замесить однородное тесто.Разъемную форму намазать маслом и посыпать манкой, выложить тесто, чтоб получился бортик.Приготовить заливку. Сметану, сахар, яйцо взбить.Помытые ягоды смешать с сахаром и выложить на тесто.Залить сметаной, выпекать 35 минут в духовке при 200 градусах.Приятного аппетита!