Хумус с грибами маитаке и кедровыми орехами

Национальная кухня:
  1. Iiookenge

    By:Iiookengein: 25 апр 2017
    Сологуб Саша

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    10

    Непростой рецепт хумуса с грибами маитаке и кедровыми орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 952 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 952 килокалорий

    Хумус с грибами маитаке и кедровыми орехами

    Ингредиенты на 6 порций

    • Кедровые орехи 1 стакан
    • Оливковое масло 1,5 чайные ложки
    • Масло канолы по вкусу
    • Вешенки 450 г
    • Крупная соль по вкусу
    • Лимонный сок по вкусу
    • Чеснок 2 зубчика
    • Тахини 360 г
    • Консервированный нут 6 стаканов
    • Молотый тмин 1 чайная ложка
    • Рубленая петрушка 1 столовая ложка
    • Паприка по вкусу

    Пошагово

    1. Разогрейте духовку до 150˚C. Смешайте в миске кедровые орехи с оливковым маслом. Переложите на противень; запекайте, изредка помешивая, до золотисто - коричневого цвета около 10 минут. Отставьте в сторону. В толстостенную глубокую сковороду влейте масло на глубину 5 см; нагрейте на среднем огне до 180˚C. Поочередно обжарьте грибы в масле (около 4 минут). Переложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла; посолите.
    2. Приготовление хумуса: Измельчите в блендере чеснок с соком лимона до однородности. Добавьте тахини, нут, тмин и соль; измельчите до консистенции пюре. Выложите хумус на сервировочное блюдо и сформируйте углубление в середине; наполните углубление грибами и кедровыми орехами. Посыпьте петрушкой, паприкой; сбрызните оливковым маслом.
     


  2. Krkapejue

    By:Krkapejuein: 30 июн 2017
    Редникова

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    5
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  3. Evylajeem

    By:Evylajeemin: 9 сен 2017
    Софья

    Регистрация:
    12 июн 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    6
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    m_valentina нравится это.
  4. elyokhina95

    By:elyokhina95in: 10 сен 2017
    Елёхина Марианна

    Регистрация:
    14 июн 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    4
    Спасибо, рецептик замечательный
     
  5. Т_Копылова

    By:Т_Копыловаin: 18 янв 2018
    Тома

    Регистрация:
    27 ноя 2017
    Комментарии:
    3
    Симпатии:
    0
    выглядит очень аппетитно
     
  6. Eapmxlluj

    By:Eapmxllujin: 29 янв 2018
    Инга Т

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    11
    Iiookenge, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
  7. ezooagiq

    By:ezooagiqin: 16 май 2018
    New Member

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    7
    Я с дочкой делаем хумус с грибами маитаке и кедровыми орехами. Довольно вкусно выходит :)
     
  8. Dtsnixdi

    By:Dtsnixdiin: 20 июн 2018
    Куппар Люда

    Регистрация:
    1 апр 2018
    Комментарии:
    2
    Симпатии:
    0
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту хумуса с грибами маитаке и кедровыми орехами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
Top