Простой рецепт капустного пирога мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 162 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 162 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 3 порциитесто (сдобное) 500 гкапуста 500 гморковь 1 шт.лук 1 шт.яйца куриные (для начинки + для смазки пирога) 2 шт.соль по вкусумасло подсолнечное (для жарки) 3 ст. л.ПошаговоМорковь натереть на крупной терке и чуть обжарить в сковороде на масле, добавить к ней нашинкованную тонкой соломкой капусту, мелко нарезанный лук, посолить.Жарить до готовности.В конце добавить в капусту взбитое яйцо, перемешать.Остудить капусту.Тесто разделить на две части.Раскатать по форме противня (толщиной 7 мм).Выложить один пласт на смазанный маслом противень, разложить ровным слоем начинку, закрыть ее вторым пластом.Защипнуть края пирога.Смазать пирог взбитым яйцом.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут.