Опята по-домашнему

Очень простой рецепт опят по-домашнему венгерской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 191 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 5 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 191 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 4 порции

• опята 1 кг
• соль 2 ст. л.
• лавровый лист 2 шт.
• перец (горошком) 5-6 шт.
• уксус (9%) 1 ст. л.

Пошагово

1. Грибы промыть.
2. Налить в кастрюлю воды, положить грибы и довести до кипения.
3. Снимая пену, варить 40 минут.
4. В это время простерелизовать банки.
5. Для этого банки вымыть, поставить в разогретую до 100 градусов духовку на 15-20 минут.
6. Грибной отвар слить, грибы промыть под проточной водой.
7. В кастрюлю налить воды, добавить соль, перец, гвоздику.
8. Довести до кипения.
9. Добавить промытые грибы и варить 10-15 минут.
10. Грибы с рассолом разложить по банкам (рассол должен лишь немного покрывать грибы).
11. Добавить в каждую банку по 1 ст.
12. л.
13. уксуса.
14. Банки закрыть.
15. Дать остыть.
16. Хранить в прохладном месте.
17. Грибы будут готовы уже через сутки.