Предлагаю приготовить шоколадную творожную пасху. Такая пасха станет настоящим украшением на пасхальном столе, а также будет чудесным сюрпризом для сладкоежек и любителей шоколада.В состав такой пасхи входит 200 грамм чёрного шоколада и пасха выходит с небольшой шоколадной горчинкой. Вместо чёрного шоколада по желанию можно взять молочный или белый шоколад.Для пасхи возьмите самые лучшие и качественные продукты — нежный жирный некислый творог, сливочное масло и шоколад высокого качества, жирные сливки. И тогда вкус такой пасхи вы запомните надолго!Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 12 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 149 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 8 порцийМасло сливочное 60 гСахарная пудра 40 гСливки 250 млТворог 300 гШоколад чёрный 200 гПошаговоДля приготовления пасхи нам понадобится чёрный шоколад, творог, сахарная пудра, сливочное масло, сливки.125 мл сливок соединить с шоколадом и нагреть в толстостенном сотейнике на маленьком огне до 50°C постоянно помешивая.Растопленную шоколадную массу охладить.Творог протереть через мелкое сито.Соединить творог, сливочное масло, остальные сливки, сахарную пудру.Измельчить массу с помощью блендера.Добавить растопленный охлаждённый шоколад.Измельчить блендером до образования однородной массы.Форму для пасхи проложить влажной марлей. Творожную шоколадную массу выложить в форму.Завернуть края марли сверху на творожную массу. На марлю выложить небольшую тарелку, а на тарелку сверху положить груз (пол - литровую банка с водой). Поставить в холодильник минимум на 12 часов, время от времени сливая образовавшуюся жидкость.Перевернуть пасху на тарелку. Снять форму и марлю. Шоколадная пасха готова.
Именно творожную шоколадную пасху часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.