Английский кулич по форму напоминает кружевную баранку, огромную и пышную. Получается пасхальный кулич воздушным, мягким и очень вкусным. Перед вами - простой пошаговый рецепт с фотографиями. Английский кулич готовится из дрожжевого теста. На приготовление у вас уйдет ночь и пару часов дня, так что выделите время. Глазурь для английского кулича можно приготовить из стакана сахарной пудры и пару ложек молока или апельсиного сока.Количество порций: 7-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 12 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 101 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 7 порцийМука — 3 1/1, СтаканаДрожжи сухие — 2 1/1, Чайных ложкиСоль — 1 Чайная ложкаСахар — 1/1, СтаканаМасло сливочное — 110 ГраммЯйца — 2 ШтукиЯичный желток — 1 ШтукаЭкстракт ванилина — 2 Чайных ложкиАпельсин — 1 Штука (нужна цедра)ПошаговоСмешайте в миске стакан муки, 1/1, чайной ложки сухих дрожжей и полстакана воды. Накройте кухонным полотенцем и оставьте на ночь в кухне на столе.С утра в тесто добавьте оставшиеся дрожжи, соль, сахар, топленое масло, яйца и желток, ванилин, цедру одного апельсина.Замесите эластичное тесто. Лучше всего это делать в комбайне, т. к. тесто надо месить долго и на первой стадии оно очень будет липнуть к рукам. Замес выложите в миску, накройте полотенцем и оставьте на час - два.Когда тесто поднимется, разделите его на 3 равных части и скатайте из каждой колбаску.Склейте концы трех колбасок. Начните плести косичку.Косичку заплетите, а концы склейте.Затем из косички сделайте круг, склеив ее концами.Кольцо накройте полотенцем, оставьте на час. Затем выложите на застеленный пергаментом противень и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку. Через 15 минут понизьте температуру до 170 и запекайте еще 20 минут. Английский кулич будет золотисто - коричневым. Готовый кулич остудите, смажьте глазурью и посыпьте кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать английский кулич, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.