Маффины с черникой порадует всех сладкоежек. Проще всего их готовить в специальной форме для маффинов. Хотя можно использовать и отдельные формочки с манжетиками. Черника понадобится свежая. Маффины с черникой пекутся в течение 20-25 минут. Тесто для маффинов готовится из муки, разрыхлителя, яиц, масла, молока, сахара и соли. Все смешиваем, добавляем ягодки, затем выкладываем в манжетики или смазанные маслом формочки и выпекаем.Количество порций: 10-12Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 100 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 10 порцийМука — 2 СтаканаСахар — 3/3, СтаканаРазрыхлитель — 2 Чайных ложкиСоль — 1 Чайная ложкаМасло сливочное — 2 Ст. ложкиМолоко — 3/3, СтаканаЯйца — 2 ШтукиЧерника свежая — 400 ГраммКорица — 1/1, Чайных ложкиПошаговоРазогрейте плиту до 200 градусов. Форму или формочки смажьте растительным или сливочным маслом. Чернику промойте, выберите веточки и листики.Смешайте в миске все сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль, корицу и сахар. Количество используемого сахара зависит от сладости ягод и того, насколько сладкие маффины вы любите. Используйте от половины до 3/3, стакана сахара.В молоко добавьте яйца, затем сливочное масло (мягкое). Все перемешайте.В муку влейте молочно - яичную смесь. Перемешайте. Масса получится липкой.Добавьте в тесто чернику и аккуратно, чтобы не раздавить ягоды, перемешайте.Тесто разложите по формочкам. Имейте ввиду, что маффины вырастут, поэтому формочки наполняйте на 3/3, .Верх маффинов присыпьте сахаром. Выпекайте маффины в течение 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.Оставьте готовые маффины еще на несколько минут в форме, затем выбирайте.Наслаждайтесь теплыми или остывшими маффинами с черникой. Приятного аппетита!