Давно заприметила этот рецепт, на просторах интернета, под названием «Крем-чиз», (но мы то с вами знаем, что это ни какой не крем-чиз) Но знаете, это довольно таки прикольная штука нежнейшей консистенции, — густой, с лёгкой приятной кислинкой, творожок. Вполне достойная (и бюджетная) замена. Рекомендую попробовать! К какому виду кухни отнести, не знаю...)))Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 127 килокалорийПовод: Перекус, завтракИнгредиенты на 5 порцийКефир 900 млПошаговоНам нужны кефир (заморозить), соль или сахарная пудра (по вкусу), марля. )))Замороженный кефир вылить на марлю и подвесить, чтоб отошла сыворотка.У меня стекал, ночь. Вот такое получилось. Размять вилкой, добавить соль или сахар.И вуа - ля, нежнейший, без единой крупиночки, творожок готов!
Именно а-ля «крем-чиз» часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Мы тоже недавно первый раз делали а-ля «крем-чиз». Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем