Простой рецепт жареных сырных шариков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 484 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 484 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийСливочное масло 120 гПшеничная мука 160 гЯйцо куриное 4 гСоль по вкусуСыр пармезан 100 гСыр 100 гРастительное масло 400 млПошаговоКладем в кастрюльку масло, соль и перец. Вливаем 250 мл воды. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.Перекладываем тесто в миску, добавляем сыр и хорошо перемешиваем.По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.Ставим тесто в холодильник на 30 минут. От охлажденного теста отделяем по 1 чайной ложке и формируем шарики. Кладем на застеленную пергаментом поверхность.В глубокой посуде на среднем огне разогреваем растительное масло. В 4–5 партий обжариваем сырные шарики до готовности и золотистого цвета, по 3–5 минут на партию. Подаем немедленно.
@jzepxvoom, рецепт жареных сырных шариков ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!