Свинина в маринаде из кунжутного дрессинга "под шубой" из моцареллы и болгарского перца

Свинина в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца - прекрасное блюдо как для ужина или обеда, так и для праздничного стола. Подайте сочные куски мяса под аппетитной шубкой из моцареллы с болгарским перцем и чесноком на свежих салатных листьях, дополните блюдо бокалом красного сухого вина и получите настоящее наслаждение от трапезы!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 57
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 156 килокалорий
• Повод: На обед, На праздник, На Новый год

Ингредиенты на 3 порции

• свиной карбонад — 400 г
• кунжутный дрессинг — 2 ст. л.
• моцарелла для пиццы (ломтики) — 4 шт
• болгарский перец — 1 шт
• чеснок — 1 зуб.
• петрушка — 1 горст.

Пошагово

1. Карбонад нарезаем небольшими кусочками по 1,5-2 см в толщину.
2. Добавляем кунжутный дрессинг.
3. У меня вот такой. .. оставляем мясо мариноваться на 2 часа.
4. Обжариваем на сковороде.
5. С 2 сторон.
6. Наверх кладем тонко нарезанные чеснок и болгарский перец.
7. Сверху по ломтику моцареллы. Накрываем крышкой и готовим 1-2 минуты.
8. Моцарелла для пиццы быстро станет «таять».
9. Готовое горячее блюдо посыпьте петрушкой (она, конечно, от такого обращения пожухнет, зато аромат даст сказочный!).
10. Разрез. Свинина в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца готова, приятного аппетита!