Рецепт приготовления пирога с лимонным соком, лимонной цедрой и оливковым маслом. Этот лимонный пирог невероятно нежный и воздушный.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 103 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 8 порцийоливкового масла — 3/3, Стаканалимон — 1 Штукамуки для кексов — 1 Стаканяиц — 5 Штуксахара — 3/3, ЧашкиПошаговоВыстелить дно формы для пирога пергаментной бумагой, смазать оливковым маслом. Поставить противень на среднюю стойку и нагреть духовку до 175 градусов. Мелко натереть лимонную цедру, чтобы получилось 1 1/1, чайные ложки, и смешать с мукой. Разрезать лимон пополам и отжать 1 1/1, столовые ложки лимонного сока.Отделить белки от желтков. Взбить желтки и 1/1, стакана сахара вместе в большой миске электрическим миксером на высокой скорости, в течение 3 минут. Уменьшить скорость до средней и добавить оливковое масло и лимонный сок, взбить вместе. Добавить в смесь муку и размешать с помощью деревянной ложки.Взбить яичные белки от 4 яиц с 1/1, чайной ложки соли в большой миске в пену на высокой скорости, затем добавить 1/1, стакана сахара и продолжать взбивать белки около 3 минут.Аккуратно добавить одну треть белков в смесь желтка, перемешать. Затем добавить оставшиеся белки, осторожно перемешать. Вылить тесто в форму, посыпать сверху равномерно оставшейся 1 1/1, столовой ложкой сахара.Выпекать пирог до золотистого цвета, около 45 минут. Дать остыть в форме 10 минут, затем с помощью тонкого ножа извлечь из формы.Дать пирогу остыть до комнатной температуры, около 1 1/1, часа. Удалить пергамент с нижней части пирога, выложить пирог на блюдо, нарезать на кусочки и подавать.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - smovzhenko86 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.