Это блюдо полюбят и взрослые и дети: вкусное и очень сытное, что особенно немаловажно для зимы.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Выпекание, Жарка, ТушениеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковородаВремя подготовки: 1 чВремя приготовления: 57Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 255 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииморковь - 1 шт.корень сельдерея - 1 шт.томаты в собственном соку - 500 глук - 1 шт.картофель - 6 шт.фарш говяжий - 500 голивковое масло - 20 млсливочное масло - 20 гмолоко - 100 млПошаговоМелко порежьте лук, морковь и сельдерей. Обжарьте их на оливковом масле в течение 5-10 минут на среднем огне.Добавьте к овощам фарш, перемешайте и тушите в течение 15 минут на среднем огне.Добавьте к мясу и овощам томаты и тушите еще 10 минут. Снимите с огня.Очистите картофель и отварите. Снимите с огня, слейте воду и добавьте сливочное масло. Разомните картофель до состояния пюре, влейте теплое молоко и перемешайтеВозьмите форму для запекания. Выложите фарш с овощами. Поверх аккуратно распределите картофель ровным слоем. Можно использовать порционные формочки, в которых потом сразу подавать блюдо к столу.Поставьте блюдо в духовку на 5-10 минут при температуре 200 С.При желании можно посыпать картофель сыром мягких сортов - получится еще вкуснее!