Несложный рецепт супа «Том ям кунг» тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 98 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 98 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийкуриный бульон 250 млтигровые креветки 2 шт.шиитаке 2 шт.лимон - трава 1 стебельчеснок 1 зубчиккафрский лайм 2 листикачили (для украшения) 1 шт.паста Том ям 1 ч. л.лайм (для украшения) 1 долькакинза (для украшения) несколько листиковПошаговоПодготовить ингредиенты.Очистить креветки.Предварительно отваренные грибы (варить около 5 минут в небольшом количестве воды) нарезать соломкой.Совет! Грибы шиитаке можно заменить сушеными вешенками.Мелко нарезать лимон - траву и чеснок.Выложить в сотейник очищенные креветки, нарезанные грибы, лимон - траву и чеснок.Добавить листья каффир - лайма, обжаривать около минуты.Совет! Листья кафрского лайма можно заменить цедрой лайма (3 г).Влить бульон, довести до кипения.Добавить пасту «Том ям» и все хорошо размешать.Совет! Пасту «Том Ям» можно заменить мелко нарезанным перцем чили (2 г) и острым кетчупом (7 г).Дать супу покипеть 2-3 минуты и аккуратно перелить его в тарелку.Украсить лаймом, кинзой и перцем чили.Культовый суп тайской кухни готов! Приятного аппетита!