Ачма с зеленью - это домашняя выпечка, которая очень просто готовится. Основой ачмы является лаваш. Пирог запекается в духовке, получается сочным и вкусным! Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем сверху лаваш. Посыпаем его тертым сыром. Второй лаваш рвем на кусочки и обмакиваем в кефирно-яичную смесь. Произвольно выкладываем кусочки лаваша сверху, посыпаем сыром и измельченной зеленью. Подворачиваем края свисающего лаваша в середину, формируя подобие пирога. Верхушку смазываем сливочным маслом. Запекаем блюдо в духовке 20-25 минут до готовности. Удачи!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, АчмаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 216 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийЛаваш — 2-3 ШтукСыр твердый — 250 ГраммКефир — 400 ГраммЯйца — 2 ШтукиЗелень — По вкусуМасло сливочное — 1 По вкусуПошаговоКефир взбиваем с яйцами и солью.Твердый сыр измельчаем в блендере.В форму для запекания, смазанную маслом, кладем лаваш. Края лаваша должны свисать. Посыпаем лаваш сыром.Второй лаваш рвем на кусочки и обмакиеваем в кефирно - яичную смесь.Выкладываем кусочки лаваша сверху, посыпая их сыром.Обильно посыпаем измельченной зеленью.Накрываем сверху краями свисающего лаваша. Добавляем несколько кусочков растопленного сливочного масла.Выпекаем ачму в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.Приятного аппетита!