Простой рецепт гриссиней с кунжутом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 334 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 334 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийМука пшеничная 70 г.Кефир 3,2% жирности 50 мл.Дрожжи сухие 0.5 ч. ложкСахар 0.5 ч. ложкОливковое масло 15 мл.Кунжут 3 ч. ложкПошаговоГриссини с кунжутом - это итальянские хлебные палочки, которые подают как закуску к разным блюдам. Нередко ими же и завершают трапезу. Так к примеру Гриссини могут подать с сыром и вином к концу трапезы. Рецепт приготовления их не сложный. Приготовить их можно из любого дрожжевого теста. Я предлагаю универсальный и несложный рецепт. В миску просеиваем муку и добавляем кефир комнатной температуры.Быстро замешиваем тесто руками, оно получится комковатым. Вымешивать не нужно. Формируем из теста шар и убираем его под пленку на 20-30 минут.По истечении времени добавляем в тесто сухие дрожжи, сахар и немного оливкового масла. Вымешиваем тесто до гладкости.Из теста формируем шар, и накрываем его пленкой. Тесто оставляем примерно на час, оно должно увеличиться в объеме примерно в 2-2.5 раза.По истечении времени готовое тесто разделяем на равное количество частей.Из каждой части необходимо скатать колбаску толщиной 3-4 мм.Готовые палочки уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Палочки необходимо слегка сбрызнуть водой и посыпать их кунжутом. Выпекаем Гриссини 10-15 мин при температуре 220 гр.На выходе у вас получатся хрустящие Гриссини румяного цвета.