Непростой рецепт кисло-сладкого вьетнамского супа вьетнамской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 203 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 203 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 4 порции1 л овощного или куриного бульона250 г тофу300 г шампиньонов2 средних помидора1 средняя луковица3–4 зубчика чеснока8 веточек кинзы4 пера зеленого лука4 ч. л. хлопьев чили1 ст. л. сока лайма1 ст. л. соевого соуса1 ст. л. оливкового масла1 ч. л. сахарасоль, свежемолотый черный перецПошаговоОчистите лук и нарежьте маленькими кубиками, а помидоры – крупными. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, чеснок измельчите. Тонко нарежьте кинзу и зеленый лук.В кастрюле разогрейте масло на среднем огне и обжарьте лук до мягкости, 4–5 мин. Увеличьте температуру, добавьте чеснок и грибы и жарьте 3–4 мин. Положите в кастрюлю помидоры, сахар, соль и перец и продолжайте готовить еще 3–4 мин.Влейте бульон, соевый соус и лаймовый сок и доведите до кипения. Нарежьте тофу кубиками и добавьте в суп, кипятите 3–4 мин. Попробуйте суп, при необходимости добавьте немного соли, сахара или лаймового сока. Добавьте хлопья чили и зелень, перемешайте и сразу же подавайте к столу.
Отличный вариант приготовления кисло-сладкого вьетнамского супа. Обязательно воспользуешься рецептом!
@Uitwmsilh, умничка! Какой аппетитный рецептик кисла-сладкого вьетнамский суп сварганила. Попробуем с большим удовольствием!