Главное отличие этого рецепта от всех остальных в том, что в ингредиентах вы не найдете яиц. Это сделано потому, что многие вегетарианцы не едят продукты животного происхождения. Замечательные булочки к чаю, которые готовятся на опаре. Их прекрасно подавать в любое время дня. Причем, даже на праздничном столе они не затеряются. Попробуйте и убедитесь в этом сами!Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 150 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 5 порцийМука грубого помола — 250 ГраммМука — 50 ГраммСахар — 50 ГраммИзюм — 75 ГраммВегетарианский маргарин — 100 ГраммСоевое молоко — 175 МиллилитровЛайм — 1 Штука (цедра)Пакетик дрожжей — 1 ШтукаВода — По вкусуКорица — 1 Чайная ложкаТертый мускатный орех — 1 Чайная ложкаПошаговоРастворите дрожжи с сахаром (25 г. ) в теплом соевом молоке, дайте им немного постоять, затем смешайте с мукой.Добавьте в тесто специи, сахар, изюм, цедру, растопленный маргарин (75 г. ), замесите тесто.Затем сформируйте из теста шар, положите его в миску, накройте и оставьте в теплом месте подниматься примерно на час - полтора. За это время оно должно подняться в два раза.Тем временем подготовьте тесто для украшения булочек: смешайте муку с остальным маргарином, разотрите, постепенно добавляя воду на глаз так, чтобы получилось тягучее тесто. Скатайте из него тонкие колбаски.Подошедшее тесто разделите на равные части, скатайте из них шары, поместите их на противень, застеленный пергаментом. Оставьте в таком виде на полчаса.Ложку сахара растворите в небольшом количестве воды, при этом разогревая, но не доводя до кипения. Смажьте получившимся сиропом булочки, украсьте их колбасками из теста и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.