Сладкий, нежный и обалденно вкусный пирог с клубничным кремом.Нежный, воздушный, вкусный клубничный пирог!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 293 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийДля теста:Мука 450 грСметана 130 грМаргарин 250 грСахар 120 грЯичные желтки 4 шт.Сода пищевая 1 чайн. л.Лимонный сок 1 стол. л.Для начинки:Клубника 400 грЯичные белки 4 шт.Сахар 180 грМиндаль (миндальные лепестки) по вкусуПошаговоСмешиваем муку с содой, после просеиваем массу через сито.К ней добавляем маргарин (охлажденный) и рубим все ножом.К мучной крошке добавляем желтки, сок лимона, сахар, сметану. Замешиваем тесто.Затем раскатываем его и выкладываем в форму, смазанную маслом.Накалываем вилкой в нескольких местах и запекаем при 170-180 градусах в духовке 20 минут.Взбиваем с сахаром белки. Третью часть взбитых белков соединяем с клубникой.Выкладываем клубничную смесь на корж. Поверх выкладываем остатки белков.Присыпаем миндальными лепестками. Ставим на 15 минут в духовку.Красивый клубничный пирог готов!
Готовила вчера клубничного пирога по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Geoietvv ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.