Очень вкусный и простой в приготовлении пирог, который понравится всем. Пироги с яблочной начинкой — одни из самых популярных. Ингредиенты вполне доступны, а рецепт очень легкий. Будет вкусно! Яблочные пироги одни из самых популярных и самых вкусных, они всегда сочные, их легко приготовить. И, к тому же, яблоки у нас имеются круглый год, а значит и пироги могут быть на столе всегда, не так ли? Давайте приготовим песочный яблочный пирог по этому простому рецепту. Ничего сложного, поверьте. Пирог получается с первого раза и у всех.Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 141 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 4 порцииЯйцо — 2 ШтукиСливочное масло — 120 ГраммСметана — 120 ГраммСахар — 6 Ст. ложек (3 - в тесто, 3 - в начинку)Мука пшеничная — 400 ГраммРазрыхлитель для теста — 1 Чайная ложкаЯблоки — 500 ГраммЛимон — 1 ШтукаПошаговоНасыпаем в миску половину муки, добавляем натертое на крупной терке холодное сливочное масло.Перетираем все в крошку, добавляем разрыхлитель для теста, перемешиваем.В другую миску выкладываем сметану, сахар и добавляем яйца.И взбиваем миксером до тех пор, пока не растворятся крупинки сахара.Добавляем получившуюся смесь к масляной крошкеИ перемешиваем.Добавляем оставшуюся муку, замешиваем тесто. Делим тесто на две части, большая часть — 2/2, от всего теста. Убираем тесто в холодильник.Очищенные от кожуры яблоки натираем на крупной терке. Добавляем к ним сок половины лимона и цедру.Форму для пирога смазываем маслом и посыпаем мукой.Раскатываем кусок теста, который побольше, в круг, побольше размера формы. Выкладываем в форму, формируем бортики.И выкладываем ровным слоем начинку. Посыпаем сахаром.Раскатываем оставшееся тесто, накрываем им пирог.Прокалываем вилкой, чтобы были отверстия для выхода пара. И вилкой, слегка придавливая, рисуем бороздки вдоль и поперек.Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке минут 45. Достаем и остужаем, а затем вынимаем из формы.Перед подачей к столу можно посыпать пирог сахарной пудрой с корицей.